Dicas Para Fazer Jiló Sem Sabor Amargo

 Quem gosta de jiló, levanta a mão 🤚

Saiba como preparar um prato de jiló sem aquele sabor amargo

Como tirar o amargo do jiló

A relação das pessoas com o jiló é de amor ou ódio, não há meio termo para ele. Quem gosta, gosta dele de qualquer jeito; com casca ou sem casca, refogado, cozido, assado ou frito, quente, frio ou gelado. Mas, quem não gosta, não gosta de jeito nenhum!

Pra mim, o jiló vai bem de todo modo. Só ainda não experimentei o doce de jiló, mas espero ainda ter essa oportunidade. 

E você, ama ou odeia jiló?

Como tirar o amargo do jiló

A maioria dos que não gostam de jiló, dizem ser por conta de seu sabor amargo. 

Pois saibam que a parte mais marga dele é a casca. 

- .Experimente descascá-lo e veja que isso fará muita diferença.

- Quanto mais velho, mais amargo vai ficando o jiló. Escolha jilós mais novinho para tê-los com sabor mais suave. 

- Corte o jiló em 4 partes e deixe de molho em água com sal por cerca de 15 minutos antes de cozinhar.

- Coloque os jilós cortados em uma vasilha com água gelada e pedras de gelo. Quando o gelo estiver descongelado, escorra os jilós e prepare-o como desejar.